SIERRA DE GATA - HURDES - TRASIERRA CAPARRA
Estas comarcas de la Alta Extremadura, se encuentran lindantes con la provincial de Salamanca y Portugal.
La Sierra de Gata y Hurdes y las dehesas y llanos de Trasierra, Tierras de Granadilla.
Para llegar a esta parte septentrional de la región podemos tomar dos vías de acceso, la A-66 y la Ex-109 que nace en dicha autovía poco después de Cáceres y que atraviesa Sierra de Gata de sur a norte, pasando por Coria. En esta ciudad surge la Ex-204, qué recorre como vía principal la comarca de Las Hundes hasta Ríomalo de Abajo.
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La otra principal vía de comunicación que une Sierra de Gata con Trasierra-Tierras de Granadilla es la Ex-205, que va desde Valverde del Fresno en Sierra de Gata hasta Zarza de Granadilla cercana a la A-66 en su último tramo al norte de Extremadura.
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La época romana nos viene a confirmar el interés de la administración de Roma por estas comarcas ricas en oro y estaño o bien como paso estratégico de una de las vías de comunicación más importante de la Hispania romana, la Vía de la Plata, que unía la capital de la Lusitania, Augusta Emérita, con las tierras del norte peninsular y que atravesaba la comarca de Trasierra-Tierras de Granadilla con centros de la importancia de Cáparra.
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Su situación geográfica y la lógica herencia histórica, en sus costumbres gastronómicas, han dado como resultado una interesante y rica gastronomía, donde a los productos naturales de sus bien cuidadas huertas familiares, se suman sus exquisitos embutidos de las célebres matanzas, asados y calderetas de cabrito, tan abundantes en Hurdes y Gata.
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El aceite de Sierra de Gata y Hurdes tiene Denominación de Origen, que le acredita su gran exquisitez, y los deliciosos vinos de pitarra gateños guardados en "bóvedas" cobran fama regional, en especial los de Cilleros y Robledillo de Gata, sin olvidarnos de la excelente miel y polen de Las Hurdes, muy apreciados. Para conocer mejor todo el proceso de elaboración del vino o el aceite es muy interesante la visita al Museo Rural del Aceite y el Vino de San Martín de Trevejo.
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La arquitectura popular tiene maravillosos ejemplos tanto por sus originales construcciones como por el cuidado y conservación de muchos núcleos de estas zonas, caso de Ríomalo de Arriba, La Fragosa o El Gasco en Hurdes y destacando en Gata cuatro poblaciones declaradas Conjuntos Históricos Artísticos, éstos son los casos de Robledillo de Gata, San Martín de Trevejo, Trevejo y Gata.
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Visitas obligadas son las que se pueden realizar al Museo Etnográfico de Cilleros, al Centro de Documentación de las Hurdes en Pinofranqueado, al Museo Gabriel y Galán en Guijo de Granadilla y al Centro de Interpretación General de la Vía de la Plata en Cáparra.
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Muchos son los festejos interesantes que se dan durante todo el año en estas localidades sin bien destaca en Hurdes La Enramá, en tomo al 23 de agosto en Pinofranqueado, declarada de Interés Turístico Regional, en Trasierra-Tierras de Granadilla la fiesta del "Cristu Benditu" en Guijo de Granadilla y la Fiesta Mayor de la Comarca el último sábado en el poblado del pantano Gabriel y Galán.
